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平原县孙大妈快餐技校

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孙大妈特色风味小吃培训中心老面快速发面方法,(不需要醒面),解决了凌晨早起发面的辛苦问题!老面发酵做出的包子白皙劲道、汤汁充盈、味道好。众所周知,传统的发面方法都需要早起提前醒面才能使面团透彻发酵,深深感受到早起发面的辛苦,后来,老师为了解决这个问题,在学校经过长期的实验和思考,终于对面粉有了创造性的改进,“孙大妈老面快速发面方法”,孙大妈风味包子、灌汤包、狗不理包子使用的老面快速发酵,是利用老面自己发酵面汁发到成熟的程度,然后配合干面粉直接制作,做出的包子后不需要醒面,直接制作即可以包省去了早起发面的时间,彻底解决了早起发面的辛苦问题,同时,提高了发面制作包子的效率。
本校常年传授培训各种特色小吃快餐技术、陕西黑芝麻凉皮、无矾无铝大油条、云南桥米线、千里香馄饨王、香辣面、四川担担面、牛筋面、兰州牛肉拉面、朝鲜冷面、安徽板面、山西刀削面、河南绘面、泰山烧饼、山东传统大锅饼、夹馅烧饼、农家匹萨饼、芝麻烧饼、金丝烧饼、黄桥烧饼、牛肉罩饼、孙氏酥饼、掉渣饼、南京油酥烧饼、东北小酥饼、贵妃香酥饼、千层大饼、台湾金丝饼、鸡蛋灌饼、狗不理蒸包、水煎包、水饺、酥肉、八宝粥、香卤豆腐脑、新疆烧烤、麻... [详细介绍]
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